A rèir na h-aithisg as ùire a chaidh fhoillseachadh leis a’ Choimisean Nàiseanta airson Slàinte is Planadh Teaghlaich ann an Sìona, leis an tiotal “Inbhe Slàinteachais airson Soithichean Bùird Stàilinn gun Mheirg” (GB 4806.9-2016), feumaidh stàilinn gun mheirg ìre bìdh deuchainn imrich a dhèanamh gus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd luchd-cleachdaidh.
Tha an deuchainn imrich a’ toirt a-steach a bhith a’ bogadh an stuth stàilinn gun smal ann am fuasgladh bìdh samhlaichte, mar as trice fear searbhagach, airson ùine shònraichte. Tha an deuchainn seo ag amas air faighinn a-mach a bheil eileamaidean cronail sam bith a tha an làthair anns a’ chontair stàilinn gun smal air an leigeil ma sgaoil don bhiadh.
Tha an inbhe ag ràdh mura seall an leaghan sileadh de na còig stuthan cronail nas fhaide na na crìochan ceadaichte, faodar an soitheach stàilinn gun smal a sheòrsachadh mar ìre bìdh. Tha seo a’ dèanamh cinnteach gu bheil bathar-bùird stàilinn gun smal a thathas a’ cleachdadh ann an ullachadh agus caitheamh bìdh saor bho chunnartan slàinte sam bith a dh’ fhaodadh a bhith ann.
Am measg nan còig stuthan cronail a thathar a’ dèanamh deuchainn orra anns an deuchainn imrich tha meatailtean troma mar luaidhe agus cadmium, a bharrachd air arsanaig, antamonaidh, agus cromium. Faodaidh na h-eileamaidean seo, ma tha iad an làthair ann an cus mheudan, am biadh a thruailleadh agus droch bhuaidh a thoirt air slàinte dhaoine.
'S e stuth gu math puinnseanta a th' ann an luaidhe a dh'fhaodas cruinneachadh sa bhodhaig thar ùine agus droch dhuilgheadasan slàinte adhbhrachadh, gu h-àraidh ann an clann. Tha cadmium, meatailt throm eile, na charcanaigineach agus faodaidh e milleadh a dhèanamh air na dubhagan agus na sgamhanan. Tha fios gu bheil arsanaig na charcanaigin làidir, agus tha ceangal air a bhith eadar antamony agus eas-òrdughan analach. Ged a tha cromium na eileamaid lorg riatanach, faodaidh e a bhith cronail ann an dùmhlachdan nas àirde, ag adhbhrachadh aileardsaidhean craicinn agus duilgheadasan analach.
Tha an deuchainn imrich deatamach ann a bhith a’ dèanamh cinnteach à sàbhailteachd bathar-bùird stàilinn gun smal, oir tha e a’ dearbhadh nach bi na stuthan a thathar a’ cleachdadh a’ leigeil a-mach stuthan cronail a-steach don bhiadh a thig an conaltradh riutha. Feumaidh companaidhean a bhios a’ dèanamh bathar-bùird stàilinn gun smal cumail ris an inbhe seo gus slàinte is sunnd luchd-cleachdaidh a dhèanamh cinnteach.
Bidh Coimisean Slàinte is Planadh Teaghlaich Nàiseanta Shìona, còmhla ri ùghdarrasan buntainneach eile, a’ cumail sùil air agus a’ cur an gnìomh gèilleadh ris an inbhe seo gu cunbhalach. Tha e riatanach cuideachd do luchd-cleachdaidh a bhith mothachail air an leubail ìre-bìdh agus bathar-bùird stàilinn gun smal a cheannach bho stòran earbsach gus toraidhean meallta no fo-inbhe a sheachnadh.
Mar cho-dhùnadh, tha an deuchainn imrich a tha òrdaichte leis an "Inbhe Slàinteachais airson Soithichean Bùird Stàilinn gun Mheirg" na cheum deatamach ann a bhith a’ gealltainn sàbhailteachd bìdh. Le bhith a’ dèanamh cinnteach gu bheil soithichean bùird stàilinn gun mheirg a’ dol seachad air an deuchainn chruaidh seo, faodaidh luchd-cleachdaidh fois inntinn a bhith aca fios a bhith aca gu bheil na toraidhean a bhios iad a’ cleachdadh gach latha a’ coinneachadh ris na h-inbhean riatanach agus nach eil iad a’ cur cunnartan slàinte sam bith annta.
Àm puist: 18 Iuchar 2023